型号 | 食品级 | 含量 | 99% |
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产品规格 | 25kg/袋 | 有效物质含量 | 99% |
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执行标准 | GB | 主要用途 | 在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱 |
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名称 | 麦芽糖醇 | 食品级 | 25kg*桶 |
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麦芽酮糖是一种低甜之甜味剂,有非常好的口感,可应用于糖果、低甜饮料及食品中。它可以单独使用或与蔗糖一起使用。它也有非常好的遮蔽异味效果。本品甜度约为蔗糖的一半,适于低甜度糖果、糕点等使用。
3. 应用于焙烤食品,可按1:1代替蔗糖,一般无需改变传统配方。若感到褐变太浅时,可适当提高焙烤温度,或添加少量果糖。
用量:可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱(不包括罐头)